Acidul citric monohidrat este un compus organic cu formula moleculară C6H10O8. Este folosit în principal în industria alimentară și a băuturilor ca acidifiant, agent de aromatizare, conservant și conservant. De asemenea, este folosit ca antioxidant, plastifiant și detergent în industria chimică, industria cosmetică și industria spălării.
|
Caractere |
|
Alb sau aproape alb, cristalin pulbere, cristale incolore sau granule. |
|
Identificare |
|
Treci testul |
|
Aspectul soluției |
|
Treci testul |
|
Test |
% |
99.5-100.5 |
|
Apa |
% |
7.5-8.8 |
|
Substanțe ușor carbonizabile |
- |
Treci testul |
|
Cenușă sulfatată (rezidu la aprindere) |
% |
≤ 0.05 |
|
Sulfat |
mg/kg |
≤ 50 |
|
Oxalat |
mg/kg |
≤ 50 |
|
clorură |
mg/kg |
≤ 5 |
|
Conduce |
mg/kg |
≤ 0.1 |
|
Arsenic |
mg/kg |
≤ 0.1 |
|
mercur |
mg/kg |
≤ 0.1 |
|
Aluminiu |
mg/kg |
≤ 0.2 |
|
Metale grele |
mg/kg |
≤ 5 |
|
Endotoxine bacteriene |
UI/ mg |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NU
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
