CAS N.º: 32221-81-1
Nº EINECS:
Sinônimos: glutamato de sódio
Fórmula química: C5H8NO4Na.H2O
Glutamato de sódio (C5H8NNaO4), também conhecido como α - aminoglutarato monossódico, é um composto orgânico com a fórmula química C5H8NNaO4. É o sal de sódio do ácido glutâmico.
propósito
Agente de tempero
Reagentes bioquímicos farmacêuticos
Intermediários de síntese orgânica
Usado como agente aromatizante de alimentos
Embalagem: saco plástico tecido de 25 kg
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TESTES |
STANDARD |
RESULTADOS |
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GLUTAMINA |
99% MIN |
99.59% |
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TAMANHO DA PARTÍCULA |
80 MESH |
80 MESH |
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TRANSMISSÃO |
98% MIN |
98.4% |
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[a]D 20 ROTAÇÃO ESPECÍFICA |
+ 24.9 ° ~ + 25.3 ° |
25.0° |
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PERDA AO SECAR |
0.5% MÁX |
0.14% |
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VALOR DO PH |
6.7-7.5 |
7.16 |
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FERRO |
5PPM MÁX |
MENOS DE 5PPM |
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SULFATO |
0.05% MAX |
MENOS DE 0.05% |
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ARSÊNICO |
0.5PPM MÁX |
MENOS DE 0.5PPM |
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CONDUZIR |
1PPM MÁX |
MENOS DE 1PPM |
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Zn |
5 PPM MÁXIMO |
MENOS DE 5PPM |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
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NÃO
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