Guma ksantanowa jest szeroko stosowanym mikrobiologicznym polisacharydem pozakomórkowym wytwarzanym przez Xanthomnas campestris poprzez inżynierię fermentacyjną przy użyciu węglowodanów jako głównego surowca (takiego jak skrobia kukurydziana). Ma unikalne właściwości reologiczne, dobrą rozpuszczalność w wodzie, stabilność termiczną i kwasowo-zasadową oraz dobrą zgodność z różnymi solami. Jako zagęszczacz, środek zawieszający, emulgator, stabilizator może być szeroko stosowany w ponad 20 gałęziach przemysłu, takich jak żywność, ropa naftowa i medycyna. Obecnie jest największym i najszerzej stosowanym mikrobiologicznym polisacharydem na świecie.
|
parametry |
Okular |
Efekt |
|
Skrobia, guar lub ich pochodne |
Nieobecny |
stosownie |
|
Analiza ekranu |
40 oczek |
40 |
|
Analiza ekranu |
Przez 425μm≥95% Przez 75μm≤50% |
99.4 |
|
21.9 |
||
|
Lepkość (1% KCL, cps) |
1200-1700 |
1631 |
|
Zawartość wilgoci |
≤13% |
10.9 |
|
Lepkość |
||
|
Wiskozymetr rotacyjny 300 obr./min |
Minimum 11 cP (minimalny odczyt tarczy 55) |
67.5 |
|
Wiskozymetr rotacyjny, 6 obr./min |
Minimum 180 cP (minimalny odczyt tarczy 18) |
20 |
|
Wiskozymetr rotacyjny, 3 obr./min |
Minimum 320 cP (minimalny odczyt tarczy 16) |
17 |
|
Brookfield LV, 1,5 obr./min |
Minimum 1950 cP |
2448 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NIE
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
