Sorbinian potasu spożywczy Polska

Sorbinian potasu, znany również jako 2,4-heksadienian potasu, jest solą potasową kwasu sorbinowego o wzorze sumarycznym C6H7O2K. Jest bezbarwnym lub białym płatkowatym krystalicznym lub krystalicznym proszkiem. [1] Bezwonny lub lekko pachnący, wystawiony na działanie powietrza przez długi czas, podatny na wchłanianie wilgoci, utlenianie i rozkład oraz odbarwianie. Łatwy do rozpuszczenia w wodzie (67.6 g/100 ml w temperaturze 20 ℃), rozpuszczalny w glikolu propylenowym (5.8 g/100 ml) i etanolu (0.3 g/10 ml). Sorbinian potasu i kwas sorbinowy są powszechnie stosowanymi organicznymi konserwantami, szeroko stosowanymi do konserwacji żywności, kosmetyków i pasz. Łatwy do wchłaniania i metabolizowania przez organizm ludzki, bez pozostałości w organizmie i nietoksyczny.

W przemyśle spożywczym jako środek konserwujący i przeciwpleśniowy
Karton: Karton 25 kg