Xanthaangom is een veelgebruikt microbieel extracellulair polysaccharide geproduceerd door Xanthomnas campestris door middel van fermentatietechniek met koolhydraten als belangrijkste grondstof (zoals maïszetmeel). Het heeft unieke reologische eigenschappen, goede wateroplosbaarheid, thermische en zuur-base stabiliteit en goede compatibiliteit met verschillende zouten. Als verdikkingsmiddel, suspensiemiddel, emulgator, stabilisator kan het veelgebruikt worden in meer dan 20 industrieën zoals voedsel, petroleum en medicijnen. Het is momenteel het grootste en meest gebruikte microbiële polysaccharide ter wereld.
|
parameters |
Specificaties |
Resultaten |
|
Zetmeel, guar of hun derivaten |
Afwezig |
In overeenstemming zijn |
|
Schermanalyse |
40mesh |
40 |
|
Schermanalyse |
Door 425μm≥95% Door 75μm≤50% |
99.4 |
|
21.9 |
||
|
Viscositeit (1% KCL, cps) |
1200-1700 |
1631 |
|
vochtgehalte |
≤13% |
10.9 |
|
viscositeit |
||
|
Rotatieviscosimeter, 300 omw/min |
Minimaal 11 cP (minimaal 55 wijzerplaat) |
67.5 |
|
Rotatieviscosimeter, 6 tpm |
Minimaal 180 cP (minimaal 18 wijzerplaatstanden) |
20 |
|
Rotatieviscosimeter, 3 tpm |
Minimaal 320 cP (minimaal 16 wijzerplaatstanden) |
17 |
|
Brookfield LV, 1,5 omw/min |
Minimaal 1950 cP |
2448 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NEE
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
