CAS-NR. ：590-00-1
EINECS-NR .: 246-376-1
Synoniemen: 2,4-Hexadienoic Acid, Kaliumzout
Chemische formulering: C6H7KO2
Kaliumsorbaat, ook bekend als kalium-2,4-hexadienaat, is het kaliumzout van sorbinezuur, met de moleculaire formule C6H7O2K. Het is een kleurloos of wit schilferig kristallijn of kristallijn poeder. [1] Geurloos of licht geurend, langdurig blootgesteld aan lucht, vatbaar voor vochtopname, oxidatie en ontleding en verkleuring. Gemakkelijk op te lossen in water (67.6 g/100 ml bij 20 ℃), oplosbaar in propyleenglycol (5.8 g/100 ml) en ethanol (0.3 g/10 ml). Kaliumsorbaat en sorbinezuur zijn veelgebruikte organische conserveermiddelen, die veel worden gebruikt voor het conserveren van voedsel, cosmetica en veevoer. Gemakkelijk te absorberen en te metaboliseren door het menselijk lichaam, zonder residu in het lichaam en niet-toxisch.
In de voedingsindustrie als conserveermiddel, schimmelwerend middel
Carton: 25kg doos
|
PROEVEN |
STANDAARD |
RESULTATEN |
|
VOORKOMEN |
WITTE KORREL |
WITTE KORREL |
|
Identificatie |
CONFORM |
VOLDOET |
|
HITTE STABILITEIT |
GEEN VERKLEURING (105°C, 90min) |
VOLDOET |
|
ONDERZOEK |
99% -101% |
100.8% |
|
ZWARE METALEN (als Pb) |
Maximaal 10 ppm |
MINDER DAN 10PPM |
|
ALKALITEIT (als K2CO3) |
1% MAX |
MINDER DAN 1% |
|
ZUURTE (als sorbinezuur) |
1% MAX |
MINDER DAN 1% |
|
As |
MAXIMAAL 3 PPM |
MINDER DAN 3 PPM |
|
Pb |
Maximaal 2 ppm |
MINDER DAN 2 PPM |
|
Hg |
MAXIMAAL 1 PPM |
MINDER DAN 1 PPM |
|
ALDEHYDE (als formaldehyde) |
0.1% MAX |
MINDER DAN 0.1% |
|
VERLIES BIJ DROGEN |
1% MAX |
0.09% |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NEE
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
