EDTA-2NA

Ethyleendiaminetetraacetaat disodiumzout, ook bekend als EDTA-2Na, is een goed chelermiddel in de scheikunde. Het chemische formule is C10H14N2Na2O8, met een moleculaire massa van 336,206. Het heeft zes coördinerende atomen en vormt een complex genaamd een chelaat. EDTA wordt vaak gebruikt bij coördinatie-titraties om het gehalte aan metalen ionen te bepalen. EDTA heeft belangrijke toepassingen in industrieën zoals textielverfstoffen, voedsel en farmaceutisch.

Ethylenediaminetetraacetaat disodium is een geurloos of licht zoutachtig wit of melkwit kristallijn of granulair poeder, geurloos en smaakloos. Het lost op in water, maar is uiterst moeilijk oplosbaar in ethanol. Het is een belangrijk chelator dat metalen ionen in oplossing kan chelaten. Het voorkomt verkleuring, verslechtering, troebeling veroorzaakt door metalen en oxidatieve verliezen van vitamine C en kan ook de antioxiderende eigenschappen van oliën verbeteren (spoorstoffen zoals ijzer en koper in oliën bevorderen olie-oxidatie).