Sodium tripolyphosphate adalah sebatian tak organik dengan formula kimia Na5P3O10. Ia merupakan polifosfat linear yang tidak berbentuk kristal, larut dalam air, dan biasanya digunakan dalam makanan sebagai ejen pengekalan air, penambahbaikan kualiti, pengawal pH, dan ejen pengikat logam.
|
Barangan |
|
Keputusan |
|
Ujian (Na₅P₃O₁₀)% |
94.0min |
95.75 |
|
P2O5% |
57.0min |
57.87 |
|
Bahan-bahan tidak larut dalam air% |
0.10maks |
0.02 |
|
pH ((% larutan) |
9.2~10.0 |
9.7 |
|
Besi (sebagai Fe) ppm |
150max |
110 |
|
Kebenihan% |
90min |
92 |
|
Ketumpatan Pukal |
0.50~0.7 |
0.53 |
|
Fasa I |
10-40 |
32 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
