NOMOR CAS. :50-81-7
NOMOR EINECS: 200-066-2
Sinonim:Vitamin C
Rumus kimia:C6H8O6
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air, secara kimia dikenali sebagai L - (+) - threitol 2,3,4,5,6-pentahidroksi-2-heksena-4-lakton, juga dikenali sebagai asid L-askorbik, dengan formula molekul C6H8O6 dan berat molekul 176.12.
Vitamin C biasanya berbentuk seperti lembaran, terkadang kristal monoklinik berbentuk jarum, tidak berasa, asam dalam rasa, mudah larut dalam air, dan mempunyai sifat reduksi yang kuat. Terlibat dalam proses metabolisme kompleks dalam tubuh yang dapat mempromosikan pertumbuhan dan meningkatkan kekebalan terhadap penyakit. Ia boleh digunakan sebagai pelengkap nutrisi, penjaga oksidan, dan pengubah tepung gandum. Walau bagaimanapun, suplemen berlebihan vitamin C tidak baik bagi kesihatan, tetapi malah merbahaya, jadi ia perlu digunakan dengan munasabah. Vitamin C digunakan sebagai reagen analisis di makmal, seperti penurunan agen, agen penyelubung, dll.
Vitamin C sintetik sama persis dengan vitamin C semula jadi. Produk ini boleh mempromosikan asid folik kepada tetrahidrofolik, membantu dalam sintesis asid nukleik, mempromosikan pengeluaran sel darah merah. Ia juga boleh mengurangkan ion besi trivalen kepada ion besi bivalen yang lebih mudah diserap oleh badan dan juga bermanfaat kepada pembentukan sel. Vitamin C terlibat dalam pengeluaran kolagen dalam tubuh. Ia mempunyai fungsi menetralkan toksin dan mempromosikan pengeluaran antibodi.
Pembungkusan: Kotak 25kg atau tangki serat 25kg
Ujian |
Piawaian |
Keputusan |
Penampilan |
Kristal berwarna putih atau hampir putih atau serbuk kristal |
|
pengecaman |
positif |
positif |
Kebenaran larutan |
jelas |
jelas |
warna larutan |
≤BY7 |
<BY7 |
Titik lebur |
kira-kira 190°C |
190.7℃ |
Ujian Kandungan |
99.0-100% |
99.76% |
PH (larutan 5%) |
2.1-2.6 |
2.36 |
Kehilangan pada pengeringan |
0.4% maksimum |
kurang dari 0.4% |
Abu sulfur (baki selepas pemanasan) |
0.1% Maks |
kurang dari 0.1% |
Pengiliran optik spesifik |
+20.5°~+21.5° |
+21.05° |
Logam berat |
3PPM MAX |
kurang dari 3pg |
Asid Oksalik |
0.2% MAKS |
kurang dari 0.2% |
Tembaga |
5ppm Maks |
kurang dari 5ppm |
Besi |
2ppm maks |
kurang dari 2ppm |
Imbas organik mudah menguap |
Lulus |
Lulus |
kadmium |
1ppm max |
kurang dari 1ppm |
Arsenik |
1ppm max |
kurang dari 1ppm |
Penyambung |
2ppm maks |
kurang dari 2ppm |
merkuri |
1ppm max |
kurang dari 0.1 ppm |
Jumlah plat keseluruhan |
1000 cfu/g maksimum |
kurang dari 1000 cfu/g |
Bahan berkaitan
|
kotoran C:0.15% maks |
kurang dari 0.15% |
kotoran D:0.15% maks |
kurang dari 0.15% |
|
kotoran lain yang tidak ditentukan:0.1% maks |
kurang dari 0.1% |
|
jumlah kotoran :0.2% maks |
kurang dari 0.2% |