इथिलेनेडिअमिनिटेट्राएसेटिक ऍसिड डिसोडियम सॉल्ट, ज्याला EDTA-2Na म्हणूनही ओळखले जाते, हे रसायनशास्त्रातील एक चांगले जटिल घटक आहे. रासायनिक सूत्र C10H14N2Na2O8 आहे, ज्याचे आण्विक वजन 336.206 आहे. यात सहा समन्वयक अणू आहेत आणि ते चेलेट नावाचे कॉम्प्लेक्स बनवतात. EDTA चा वापर मेटल आयनची सामग्री निर्धारित करण्यासाठी समन्वय टायट्रेशनमध्ये केला जातो. EDTA कडे रंग, अन्न आणि फार्मास्युटिकल्स यासारख्या उद्योगांमध्ये महत्त्वपूर्ण अनुप्रयोग आहेत.
इथिलेनेडिअमिनिटेट्राएसेटिक ऍसिड डिसोडियम हे गंधहीन किंवा किंचित खारट पांढरे किंवा दुधाचे पांढरे स्फटिक किंवा दाणेदार पावडर आहे, गंधहीन आणि चवहीन आहे. ते पाण्यात विरघळू शकते परंतु इथेनॉलमध्ये विरघळणे अत्यंत कठीण आहे. हे एक महत्त्वाचे चेलेटिंग एजंट आहे जे द्रावणात धातूचे आयन चेलेट करू शकते. धातूंमुळे होणारा विरंगुळा, बिघडणे, गढूळ होणे आणि व्हिटॅमिन सीचे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान रोखणे हे देखील तेलांचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म वाढवू शकते (तेलामधील लोह आणि तांबे यांसारख्या ट्रेस धातू तेलाच्या ऑक्सिडेशनला प्रोत्साहन देतात).
चाचणीचे आयटम |
युनिट |
तपशील |
पवित्रता |
% |
≥99.0 |
क्लोराईड |
% |
≤0.01 |
PH |
|
4.5-5 |
सल्फेट(SO4) |
% |
≤0.02 |
Fe |
% |
≤0.001 |
CHELATE मूल्य |
मिलीग्राम / जी |
≥265 |