CAS नं. 50-81-7
EINECS क्रमांक: 200-066-2
समानार्थी शब्द: व्हिटॅमिन सी
रासायनिक सूत्र: C6H8O6
व्हिटॅमिन सी हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे, ज्याचे रासायनिक नाव एल - (+) - थ्रेटोल 2,3,4,5,6-पेंटाहाइड्रोक्सी-2-हेक्सेन-4-लॅक्टोन, ज्याला एल-एस्कॉर्बिक ऍसिड असेही म्हणतात, आण्विक सूत्रासह C6H8O6 चे आणि 176.12 चे आण्विक वजन.
व्हिटॅमिन सी हे सहसा पत्र्यासारखे असते, काहीवेळा सुईच्या आकाराचे मोनोक्लिनिक क्रिस्टल असते, गंधहीन असते, चवीला आंबट असते, पाण्यात सहज विरघळते आणि मजबूत कमी होते. शरीराच्या जटिल चयापचय प्रक्रियेत भाग घेतल्याने वाढीस चालना मिळते आणि रोगांचा प्रतिकार वाढतो. हे पौष्टिक पूरक, अँटिऑक्सिडेंट आणि गव्हाचे पीठ सुधारक म्हणून वापरले जाऊ शकते. तथापि, व्हिटॅमिन सीची जास्त प्रमाणात पूर्तता करणे आरोग्यासाठी फायदेशीर नाही, उलट हानिकारक आहे, म्हणून त्याचा योग्य वापर करणे आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन सीचा वापर प्रयोगशाळेत विश्लेषणात्मक अभिकर्मक म्हणून केला जातो, जसे की कमी करणारे एजंट, मास्किंग एजंट इ.
सिंथेटिक औषधी व्हिटॅमिन सी हे नैसर्गिक व्हिटॅमिन सी सारखेच आहे. उत्पादन फॉलिक ऍसिडला टेट्राहायड्रोफोलिक ऍसिडमध्ये प्रोत्साहन देऊ शकते, न्यूक्लिक ऍसिड संश्लेषणासाठी अनुकूल आहे, लाल रक्तपेशींच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते. हे ट्रायव्हॅलेंट आयर्न आयनला बायव्हॅलेंट आयर्न आयनमध्ये कमी करू शकते, जे शरीराद्वारे शोषून घेणे सोपे आहे आणि पेशींच्या निर्मितीसाठी देखील फायदेशीर आहे. व्हिटॅमिन सी शरीरात कोलेजनच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे. यात विष निष्प्रभ करण्याचे आणि अँटीबॉडी उत्पादनास प्रोत्साहन देण्याचे कार्य आहे
उपलब्धता: 25kg पुठ्ठा किंवा 25kgs फायबर ड्रम
चाचणी |
मानक |
RESULTS |
देखावा |
पांढरा किंवा जवळजवळ पांढरा क्रिस्टल्स किंवा स्फटिक पावडर |
|
ओळख |
सकारात्मक |
सकारात्मक |
समाधानाची स्पष्टता |
स्पष्ट |
स्पष्ट |
द्रावणाचा रंग |
≤BY7 |
|
द्रवणांक |
सुमारे 190. से |
190.7 ℃ |
परख |
99.0-100% |
99.76% |
PH (5% समाधान) |
2.1-2.6 |
2.36 |
कोरडे केल्यावर नुकसान |
0.4% कमाल |
0.4 पेक्षा कमी |
सल्फेट राख (इग्निशनवरील अवशेष) |
0.1% कमाल |
0.1 पेक्षा कमी |
विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन |
+२६.६°~+२८.८° |
+ 21.05 ° |
अवजड धातू |
3 पीपीएम जास्तीत जास्त |
दुपारी 3 पेक्षा कमी |
ऑक्सॅलिक acidसिड |
0.2% कमाल |
0.2 पेक्षा कमी |
तांबे |
5 पीपीएम जास्तीत जास्त |
5ppm पेक्षा कमी |
लोखंड |
2 पीपीएम जास्तीत जास्त |
2ppm पेक्षा कमी |
सेंद्रिय अस्थिर अशुद्धी |
पास |
पास |
कॅडमियम |
1 पीपीएम जास्तीत जास्त |
1ppm पेक्षा कमी |
आर्सेनिक |
1 पीपीएम जास्तीत जास्त |
1ppm पेक्षा कमी |
आघाडी |
2 पीपीएम जास्तीत जास्त |
2ppm पेक्षा कमी |
पारा |
1 पीपीएम जास्तीत जास्त |
0.1 ppm पेक्षा कमी |
एकूण प्लेट गणना |
1000 cfu/g कमाल |
1000 cfu/g पेक्षा कमी |
संबंधित पदार्थ
|
अशुद्धता C: 0.15% कमाल |
0.15 पेक्षा कमी |
अशुद्धता D: 0.15% कमाल |
0.15 पेक्षा कमी |
|
इतर अनिर्दिष्ट अशुद्धता: ०.१% कमाल |
0.1 पेक्षा कमी |
|
एकूण अशुद्धता: ०.२% कमाल |
0.2 पेक्षा कमी |