CAS 번호：7758-16-9
EINECS 번호: 231-835-0
동의어： 피로인산이수소나트륨
화학식：Na2H2P2O7
산성 피로인산나트륨은 화학식 Na2H2P2O7을 갖는 무기 화합물입니다. 물에는 녹고 에탄올에는 녹지 않는 흰색 결정성 분말입니다. 주로 빠른 발효제, 수분 유지제, 품질 개량제로 사용되며 빵, 비스킷, 육류와 같은 구운 식품에 사용됩니다.
용도: 빠른 시동제, 보습제, 품질 개량제로 사용되며 빵, 비스킷 및 기타 구운 식품 및 육류, 수산물 등에 사용됩니다.
포장: 25kg 종이-플라스틱 복합 가방
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시험 준비 프로그램 |
표준 |
결과 |
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외관 |
백색 분말 또는 곡물 |
화이트 E 파우더 |
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분석(Na2H2P2O7) |
95 분 |
96.64% |
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P2O5 |
63-64.5의 % |
63.50% |
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건조감량(105°C, XNUMX시간) |
최대 0.2% |
0.1% |
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물에 녹지 않는 |
0.5 % MAX |
0.1% |
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As |
최대 3PPM |
3PPM 미만 |
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불화 |
최대 10PPM |
10PPM 미만 |
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카드민 |
최대 1PPM |
1PPM 미만 |
|
리드 |
최대 1PPM |
1PPM 미만 |
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수은 |
최대 1PPM |
1PPM 미만 |
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부피 밀도 |
800-1050g / L |
920g / L |
|
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
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100메시를 통과 |
95 분 |
98% |
|
200메시를 통과 |
85% 최소 |
86% |
|
ROR(반응속도) |
28 |
28 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
아니
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
