글루타민산 나트륨(C5H8NNaO4)은 모노나트륨 α - 아미노글루타레이트라고도 하며, 화학식이 C5H8NNaO4인 유기 화합물입니다. 이는 글루탐산의 나트륨 염입니다.
목적
조미료
제약 생화학 시약
유기 합성 중간체
식품 향료로 사용됨
포장: 25kg 플라스틱 직조 가방
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테스트 |
표준 |
결과 |
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글루타민 |
99% 이상 |
99.59% |
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입자 크기 |
80망 |
80망 |
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전염성 |
98% 이상 |
98.4% |
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[a]D 20 비특이 회전 |
+24.9°~+25.3° |
25.0° |
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건조 손실 |
0.5%이하 |
0.14% |
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pH 값 |
6.7-7.5 |
7.16 |
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철 |
5ppm 최대 |
5PPM 미만 |
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황산염 |
0.05% 이하 |
0.05% 미만 |
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비스무트 |
0.5PPM 최대 |
0.5PPM 미만 |
|
리드 |
1ppm max |
1PPM 미만 |
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아연 |
5 PPM 이하 |
5PPM 미만 |
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