EDTA-2NA

이디티에이 디소듐(Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt), 또는 EDTA-2Na는 화학에서 좋은錯합제입니다. 화학식은 C10H14N2Na2O8이고 분자량은 336.206입니다. 이 물질은 여섯 개의 조율 원자를 가지고 있으며, 이를 '錯화합물'(chelate)이라고 부릅니다. EDTA는 주로 금속 이온의 함량을 결정하기 위해 측정滴정법에서 사용됩니다. 또한 염료, 식품, 제약 등의 산업에서 중요한 응용을 가지고 있습니다.

에틸렌디아민테트라아세트산 디나트륨은 무취 또는 약간 짠맛이 나는 흰색 또는 유백색 결정성 또는 입자성 분말로, 무취이고 무미이다. 물에는 녹을 수 있지만 에탄올에는 거의 녹지 않는다. 이는 용액 내 금속 이온을 칼슘화할 수 있는 중요한 칼슘화제이다. 금속으로 인한 변색, 열화, 혼탁 및 비타민 C의 산화 손실을 방지하고, 기름의 항산화 특성을 증강시킬 수도 있다 (기름에 포함된 철과 구리와 같은 미량 금속은 기름의 산화를 촉진한다).