구연산 일수화물은 분자식이 C6H10O8인 유기 화합물입니다. 주로 식품 및 음료 산업에서 산성제, 향미료, 방부제 및 보존제로 사용됩니다. 또한 화학 산업, 화장품 산업 및 세탁 산업에서 항산화제, 가소제 및 세제로도 사용됩니다.
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캐릭터 |
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백색 또는 거의 백색, 결정질 분말, 무색 결정 또는 顆粒. |
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확인 |
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합격 테스트 |
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용액의 모양 |
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합격 테스트 |
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검사 |
% |
99.5-100.5 |
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물 |
% |
7.5-8.8 |
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이산화탄소로 쉽게 변성되는 물질 |
— |
합격 테스트 |
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황산화 재灰 (연소 후 잔여물) |
% |
≤0.05 |
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황산염 |
mg/ kg |
≤50 |
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초산염 |
mg/ kg |
≤50 |
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염화물 |
mg/ kg |
≤5 |
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리드 |
mg/ kg |
≤0.1 |
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비스무트 |
mg/ kg |
≤0.1 |
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수은 |
mg/ kg |
≤0.1 |
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알루미늄 |
mg/ kg |
≤0.2 |
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중금속 |
mg/ kg |
≤5 |
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세균 내독소 |
IU/ mg |
<0.5 |
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