トリソディウムリン酸十二水和物

トリソディウムリン酸は、化学式がNa3PO4のリン酸の一種です。乾燥した空気中で吸湿しやすく、風化してジソディウムリン酸と炭酸水素ナトリウムを生成します。水に溶けるとほぼ完全にジソディウムハイドロジェンリン酸と水酸化ナトリウムに分解されます。電鍍工業では、表面処理用の脱脂液や未研磨部品用のアルカリ洗剤の調製に使用されます。合成洗剤の配合においては、その強アルカリ性のため、車両用クリーナー、床用クリーナー、金属用クリーナーなどの強力なアルカリ洗浄剤にのみ使用されます。食品工業では、品質改良剤として食品の粘着力と保水力を向上させるために使用されます。