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有機化学物質

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クエン酸ナトリウム 食品級

CAS NO. ：6132-04-3

 

EINECS NO.: 200-675-3

 

別名：Trisodium citrate dihydrate

 

化学式：C6H5Na3O7.2H2O

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はじめに

シトレート酸ナトリウムは有機酸のナトリウム塩です。外観は白色から無色の結晶で、さわやかな塩味があり、空気中で安定しています。化学式はC6H5Na3O7で、水には溶けるがエタノールには溶けません。水溶液は弱いアルカリ性を持ち、緩衝剤、鳌合剤、細菌培地として一般的に使用されます。医薬品では利尿剤、去痰剤、抗凝固剤として使用され、食品、飲料、電着、写真などの分野でも使用されます。

アプリケーション

食品添加物、電鍍工業での螯合剤および緩衝剤、製薬工業での抗凝固剤の製造、軽工業での洗剤添加物として使用されます
梱包： 25kg紙塑複合袋

仕様

テスト

標準

結果

外観

無色または白色結晶

無色または白色結晶

臭気

臭いがなく

試験に合格

識別試験および溶解度試験

試験合格

試験に合格

メッシュ

30-100メッシュ

試験に合格

内容

99-100.5%

99.92%

硫酸塩

最大30 PPM

30 ppm未満

草酸塩

20 PPM最大

20 PPM未満

重金属

最大1 ppm

1 ppm未満

酸度およびアルカリ度

試験合格

試験に合格

フォール

5 ppm以下

1 ppm未満

塩化物

5 ppm以下

5 ppm未満

易炭化物

1.0未満

0.05

MOISTRUE

11-13%

12.5%

pb

0.5 PPM MAX

0.5 PPM未満

AS

最大1 ppm

1 ppm未満

水星

0.1 PPM MAX

0.1 PPM未満

APHA(50%W/W)

25 MAX

10

ピロジェン

試験合格

試験に合格

タルトレート

試験合格

試験に合格

カルシウム

20 PPM最大

20 PPM未満

pH(5%)

7.6-8.6

7.8

光透過率

95%以上

96.3%

溶液の澄明度と色

20%水溶液 澄明|

澄明で無色

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