重曹は分子式がNaHCO3で、無機化合物であり、白色の粉末または微結晶で、無臭、味は塩味があり、水に容易に溶け、エタノールにはわずかに溶ける（一部は不溶と言う）、水溶液では弱アルカリ性を示します。加熱されると分解しやすく、湿った空気中では徐々に分解して二酸化炭素を生成します。約50℃で分解が始まり、270℃で加熱すると完全に分解します。酸と接触すると激しく分解して二酸化炭素を発生します。重曹は化学、医薬品、食品、軽工業、繊維などの工業分野で広く使用されています
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試験項目 |
ユニット |
仕様 |
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全アルカリ（NaHCo3の品質割合） 乾燥基準 |
% |
≥99.0 |
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ナトリウム (Na) 含量 |
% |
≥27 |
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乾燥時の損失 |
% |
≤0.20 |
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PH90 |
10g／l |
≤8.6 |
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品質割合（乾燥基準） |
% |
≤0.0001 |
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Pb 品質割合（乾燥基準） |
% |
≤0.0005 |
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白さ |
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≥85 |
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塩化物 (Cl) |
% |
≤0.4 |
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清浄度 |
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テストに合格 |
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アンモニウム塩含量 |
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テストに合格 |
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