重炭酸アンモニウム 日本

重炭酸アンモニウムは、化学式 NH4HCO3 の白色化合物で、粒状、板状、または柱状の結晶として現れ、アンモニア臭があります。重炭酸アンモニウムは炭酸塩であるため、酸と一緒に置いてはなりません。酸は重炭酸アンモニウムと反応して二酸化炭素を生成し、重炭酸アンモニウムを劣化させます。

アプリケーションエリア

1. 窒素肥料として使用され、さまざまな土壌に適しており、作物の成長に必要なアンモニウム窒素と二酸化炭素の両方を供給できますが、窒素含有量が低く、固まりやすい傾向があります。

2. 分析試薬として、またアンモニウム塩の合成や布地の脱脂にも使用されます。

3. 作物の成長と光合成を促進し、苗と葉の成長を促進し、追肥として使用したり、直接元肥として施用したり、食品の膨張剤として使用したりできます。

4.食品の高度発酵剤として使用されます。重曹と組み合わせると、パン、ビスケット、パンケーキなどの膨張剤の原料として、また粉末果汁の発泡原料としても使用できます。また、青菜、タケノコのブランチング、医薬品、試薬にも使用されます。

5. 緩衝剤、インフレーターとして使用されます。