酢酸アンモニウムは、構造式がCH3COONH4で、分子量が77.082の有機化合物です。これは酢酸臭を持つ白色結晶であり、分析試薬や肉の保存料として使用できます。吸湿性があり、潮解しやすいので、酢酸アンモニウムは取り扱い時に乾燥した環境で保管する必要があります。
肉の防腐、電気メッキ、水処理、医薬品などに使用されます
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テスト |
標準 |
結果 |
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外観 |
白い結晶粉末 |
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内容 |
98% 以上 |
98.25% |
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pH（5% 溶液、25℃） |
67-7.3 |
7.05 |
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塩化物 |
最大50 ppm |
12 ppm |
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重金属（Pb） |
5 ppm以下 |
2 ppm |
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フォール |
10 PPM以下 |
2 ppm |
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