Xanthan gum הוא רב סוכר חוץ-תאי מיקרוביאלי בשימוש נרחב המיוצר על ידי Xanthomnas campestris באמצעות הנדסת תסיסה תוך שימוש בפחמימות כחומר הגלם העיקרי (כגון עמילן תירס). יש לו תכונות ריאולוגיות ייחודיות, מסיסות טובה במים, יציבות תרמית וחומצה-בסיסית ותאימות טובה למלחים שונים. כחומר מעבה, חומר השעיה, מתחלב, מייצב, ניתן להשתמש בו באופן נרחב ביותר מ-20 תעשיות כגון מזון, נפט ורפואה. כיום זהו הפוליסכריד המיקרוביאלי הגדול והנפוץ ביותר בעולם.
|
פרמטרים |
מפרט טכני |
תוצאות |
|
עמילן, גואר או שלהם נגזרים |
נעדר |
פי |
|
ניתוח מסך |
40mesh |
40 |
|
ניתוח מסך |
דרך 425μm≥95% דרך 75μm≤50% |
99.4 |
|
21.9 |
||
|
צמיגות (1% KCL, cps) |
1200-1700 |
1631 |
|
תכולת לחות |
≤13% |
10.9 |
|
צמיגות |
||
|
מד צמיגות סיבובי, 300 ר/דקה |
מינימום 11 cP (מינימום 55 קריאת חיוג) |
67.5 |
|
מד צמיגות סיבובי, 6 סל"ד לדקה |
מינימום 180 cP (מינימום קריאת חוגה 18) |
20 |
|
מד צמיגות סיבובי, 3 סל"ד לדקה |
מינימום 320 cP (מינימום קריאת חוגה 16) |
17 |
|
ברוקפילד LV, 1,5 סל"ד לדקה |
מינימום 1950 cP |
2448 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
לא
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
