CAS מס. : 50-70-4
מספר EINECS: 200-061-5
מילים נרדפות: D-Sorbitol
פורמולה כימית: C6H14O6
סורביטול הוא אבקה היגרוסקופית לבנה או אבקה גבישית, פתית או גרגיר, ללא ריח; צורת המכירה בשוק היא מצב נוזלי או מוצק. בתפוצה רחבה בפירות צמחיים טבעיים, הוא משמש לעתים קרובות במזון כממתיק, חומר תפיחה וקרם לחות.
כתוצר ביניים של ויטמין C
אריזה: תוף פלסטיק במשקל 275 ק"ג
בדיקות |
תקן |
תוצאות |
הופעה |
נוזל חסר צבע, שקוף, שקוף |
|
חומר יבש |
70% MIN |
70.8% |
תכולת מים |
30% מקסימום |
29.2% |
אינדקס שבירה (20°C) |
1.4575 MIN |
1.4602 |
כוח משיכה ספציפי (20°C) |
1.29 גרם/מ"ל MIN |
1.3049 גרם/מ"ל |
D-SORBITOL |
71-83% (כחומר יבש) |
77.60% |
ד-מניטול |
8% מקסימום (כחומר יבש) |
2.89% |
הִתנַגְדוּת סְגוּלִית |
10μs/ס"מ מקסימום |
0.11μs/ס"מ |
סה"כ סוכרים |
% 6% 8 |
6.65 |
הפחתת סוכרים |
0.15% מקסימום |
0.04% |
ניקל |
מקסימום 1PPM |
פחות מ-1 עמודים לדקה |
Fe |
1 PPM מקסימום |
פחות מ-1 PPM |
כלוריד |
10 PPM מקסימום |
פחות מ-10 PPM |
סוּלפָט |
20 PPM מקסימום |
פחות מ-20 PPM |
מתכות כבדות (Pb) |
1 PPM מקסימום |
פחות מ-1 PPM |
ARSENIC( as2O3) |
1 PPM מקסימום |
פחות מ-1 PPM |
אפר סולפט |
0.1% מקסימום |
פחות מ-0.1% |
PH |
5.0-7.5 |
7.01 |
להתנגד לניסוי |
-18℃,48 שעות, לא קריסטל |
להתאים |