CAS NO. : 7758-16-9
EINECS NO.: 231-835-0
שמות נוספים: דיסודיום דיהידרוגןפירופוספט
תערובת כימית: Na2H2P2O7
פִּירוֹפּוֹסְפַת חֲמֵץ נָטְרִיּוּם הוא תַּרְבּוּת לֹא-אורגנית עם הַצּוֹרֶך הַכְּימִי Na2H2P2O7. זֶה פָּאוֶר כְּרִיסְטָלִי לָבָן שֶׁנָּשָׂא בַּמַּיִם וְאֵינוֹ נָשָׂא בְּאֶתָנוֹל. הוּא מֻשְׁתָּמֵש כְּמוֹגֵן תַּרְבּוּת מַהֵר, אָזְלָם שֹׁמֶן, וּמְשַׁפֵּר פָּמָן, וּמֻשְׁתָּמֵש בְּמַפְתָּקוֹת כְּגוֹן לֶחֶם, בִּישֻׁלִים, וּבָשָׂר.
משתמש כמגביר מהיר, כנשא לחיטוי, שופר איכות, משמש בלחם, ביסקוויטים ומזון אפוי אחר, ובשר, מוצרים ימיים וכו'
אריזת: כיס תערובת נייר-פלסטיק של 25 ק"ג
|
בדיקות |
סטנדרטי |
תוצאותתים |
|
מראה |
אבקה לבנה או גרגירים |
אבקה לבנה |
|
בדיקה (Na2H2P2O7) |
95% לפחות |
96.64% |
|
P2O5 |
63-64.5% |
63.50% |
|
הפסד בהתייבשות (105°C, שעה) |
0.2% מקסימום |
0.1% |
|
לא פתור במים |
0.5% מרבי |
0.1% |
|
כמו |
3PPM מקסימום |
פחות מ-3PPM |
|
פלואוריד |
10 PPM מרבי |
פחות מ-10PPM |
|
קאדמיום |
1 PPM מרבי |
פחות מ-1PPM |
|
עופרת |
1 PPM מרבי |
פחות מ-1 PPM |
|
מרcury |
1 PPM מרבי |
פחות מ-1 PPM |
|
צפיפות שלל |
800-1050g/L |
920ג"ל |
|
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
|
דרכו מסך 100 |
95% לפחות |
98% |
|
דרכו מסך 200 |
85% לפחות |
86% |
|
ROR (קצבשיעור התגובה) |
28 |
28 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
