CAS מס. : 32221-81-1
מספר EINECS:
מילים נרדפות: נתרן גלוטמט
פורמולה כימית: C5H8NO4Na.H2O
נתרן גלוטמט (C5H8NNaO4), הידוע גם בשם מונוסודיום α - aminoglutarate, הוא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית C5H8NNaO4. זהו מלח הנתרן של חומצה גלוטמית.
מטרה
סוכן תיבול
ריאגנטים ביוכימיים פרמצבטיים
תוצרי ביניים סינתזה אורגנית
משמש כחומר טעם למזון
אריזה: שקית פלסטיק ארוגה של 25 ק"ג
בדיקות |
תקן |
תוצאות |
גלוטמין |
99% MIN |
99.59% |
גודל חלקיק |
80 MESH |
80 MESH |
שידור |
98% MIN |
98.4% |
[א]D 20 סיבוב ספציפי |
+ 24.9 ° ~ + 25.3 ° |
25.0 ° |
הפסד מיובש |
0.5% מקסימום |
0.14% |
ערך חומציות |
6.7-7.5 |
7.16 |
ברזל |
מקסימום 5PPM |
פחות מ-5 עמודים לדקה |
סולפט |
0.05% מקסימום |
פחות מ-0.05% |
ארסן |
מקסימום 0.5PPM |
פחות מ-0.5 עמודים לדקה |
להוביל |
מקסימום 1PPM |
פחות מ-1 עמודים לדקה |
Zn |
5 PPM מקסימום |
פחות מ-5 עמודים לדקה |