Natrium tripolifosfat adalah senyawa anorganik dengan rumus kimia Na5P3O10. Senyawa ini merupakan polifosfat linier amorf yang larut dalam air yang umum digunakan dalam makanan sebagai agen penahan air, peningkat kualitas, pengatur pH, dan agen khelasi logam.
|
item |
|
Hasil |
|
Uji(Na₅P₃O₁₀)% |
94.0min |
95.75 |
|
P2O5% |
57.0min |
57.87 |
|
Zat yang tidak larut dalam air % |
0.10max |
0.02 |
|
PH (larutan 1%) |
9.2 ~ 10.0 |
9.7 |
|
Besi (sebagai Fe) ppm |
150max |
110 |
|
Putihnya% |
90min |
92 |
|
Kepadatan Massal |
0.50 ~ 0.7 |
0.53 |
|
Tahap I |
10-40 |
32 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
TIDAK
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
