CAS SZÁM : 590-00-1
EINECS SZ.: 246-376-1
Szinonimák: 2,4-hexadiénsav, káliumsó
Kémiai készítmény: C6H7KO2
A kálium-szorbát, más néven kálium-2,4-hexadienát, a szorbinsav káliumsója, molekulaképlete C6H7O2K. Színtelen vagy fehér pelyhes kristályos vagy kristályos por. [1] Szagtalan vagy enyhén szagú, hosszú ideig levegőnek van kitéve, hajlamos a nedvesség felszívódására, oxidációjára és bomlására, valamint elszíneződésére. Könnyen oldódik vízben (67.6 g/100 ml 20 ℃-on), oldódik propilénglikolban (5.8 g/100 ml) és etanolban (0.3 g/10 ml). A kálium-szorbát és a szorbinsav általánosan használt szerves tartósítószerek, amelyeket széles körben használnak élelmiszerek, kozmetikumok és takarmányok tartósítására. Könnyen felszívódik és metabolizálódik az emberi szervezetben, nincs maradékanyag a szervezetben és nem mérgező.
Élelmiszeriparban tartósítószerként, penészesedés elleni szerként
Kartondoboz: 25 kg-os karton
|
VIZSGÁLATOK |
STANDARD |
EREDMÉNYEK |
|
KINÉZET |
FEHÉR GRÁNULÚ |
FEHÉR GRÁNULÚ |
|
AZONOSÍTÁS |
ALKALMAZKODIK |
MEGFELEL |
|
HŐSTABILITÁS |
NINCS ELSZÍNEZÉS (105°C, 90 perc) |
MEGFELEL |
|
PRÓBA |
99%-101% |
100.8% |
|
NEHÉZFÉMEK (Pb-ként) |
MAX. 10PPM |
KEVESEBB, MINT 10 PPM |
|
lúgosság (mint K2CO3) |
1% MAX |
Kevesebb, mint 1% |
|
SAVASSÁG (mint szorbinsav) |
1% MAX |
Kevesebb, mint 1% |
|
As |
3 PPM MAX |
KEVESEBB, MINT 3 PPM |
|
Pb |
MAX. 2PPM |
KEVESEBB, MINT 2 PPM |
|
Hg |
1 PPM MAX |
KEVESEBB, MINT 1 PPM |
|
ALDEHID (formaldehid formájában) |
0.1% MAX |
Kevesebb, mint 0.1% |
|
SZÁRÍTÁSI VESZTESÉG |
1% MAX |
0.09% |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NEM
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
