EDTA-2NA

Az etilén-diamin-tetraaceton-szódium szalagos kettő, más néven EDTA-2Na egy hatékony komplexalkotó anyag a kémiai területen. A kémiai képlete C10H14N2Na2O8, molekuláris súlya pedig 336.206. Hat koordináló atommal rendelkezik és egy olyan komplexet alkot, amit chélát-komplexnek nevezünk. Az EDTA gyakran használatos a koordinációs címlésben a fémmiók mennyiségének meghatározására. Fontos alkalmazásai vannak az írásztinta-, élelmiszergyártás- és gyógyszeripar területén.

A dissodium ethylenediaminetetraacetate szénysavas nélküli vagy enyhean sóskás fehér vagy tejfehér krystályos vagy részes por, bűz nélkül és íz nélkül. Vízben oldható, de nagyon nehezen oldódik az etanolban. Fontos chelátáló ügynök, amely képes chelátálni a megoldott fémmolekulákat. Megakadályozza a fémet okozta színesítést, romlást, erősségét és a C-vitamín oxidatív veszteségét, valamint növeli az olajok antioxidáns tulajdonságait (a nyomulékoszt fémek, például az éleny és a réz az olajok oxidációját segítik elő).