Ksantan guma široko je korišten mikrobni izvanstanični polisaharid koji proizvodi Xanthomnas campestris fermentacijskim inženjeringom koristeći ugljikohidrate kao glavnu sirovinu (kao što je kukuruzni škrob). Ima jedinstvena reološka svojstva, dobru topljivost u vodi, toplinsku i kiselinsko-baznu stabilnost te dobru kompatibilnost s raznim solima. Kao zgušnjivač, sredstvo za suspenziju, emulgator, stabilizator, može se široko koristiti u više od 20 industrija kao što su hrana, nafta i medicina. Trenutno je najveći i najkorišteniji mikrobni polisaharid na svijetu.
|
Parametri |
Naočale |
Rezultati |
|
Škrob, guar ili njihov derivati |
Odsutan |
prema |
|
Analiza ekrana |
40mesh |
40 |
|
Analiza ekrana |
Kroz 425μm≥95% Kroz 75μm≤50% |
99.4 |
|
21.9 |
||
|
Viskoznost (1% KCL, cps) |
1200-1700 |
1631 |
|
Sadržaj vlage |
≤13% |
10.9 |
|
Viskoznost |
||
|
Rotacijski viskozimetar, 300 o/ min |
Minimalno 11 cP (minimalno 55 očitanja brojčanika) |
67.5 |
|
Rotacijski viskozimetar, 6 o/min |
Minimalno 180 cP (minimalno 18 očitanja brojčanika) |
20 |
|
Rotacijski viskozimetar, 3 o/min |
Minimalno 320 cP (minimalno 16 očitanja brojčanika) |
17 |
|
Brookfield LV, 1,5 o/min |
Minimalno 1950 cP |
2448 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NE
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
