EDTA-2NA Hrvatska

Dinatrijeva sol etilendiamintetraoctene kiseline, također poznata kao EDTA-2Na, dobro je sredstvo za stvaranje kompleksa u kemiji. Kemijska formula je C10H14N2Na2O8, molekulske mase 336.206. Ima šest koordinirajućih atoma i tvori kompleks koji se naziva kelat. EDTA se često koristi u koordinacijskoj titraciji za određivanje sadržaja metalnih iona. EDTA ima važnu primjenu u industrijama kao što su boje, hrana i farmaceutska industrija.

Etilendiamintetraoctena kiselina dinatrij je bijeli ili mliječnobijeli kristalni ili granulirani prah bez mirisa ili blago slan, bez mirisa i okusa. Može se otopiti u vodi, ali se iznimno teško otapa u etanolu. To je važan kelatni agens koji može kelirati metalne ione u otopini. Sprječavanje promjene boje, kvarenja, zamućenja uzrokovanog metalima i oksidativnog gubitka vitamina C također može poboljšati antioksidativna svojstva ulja (metali u tragovima poput željeza i bakra u uljima potiču oksidaciju ulja).