ટ્રાઇસોડિયમ ફોસ્ફેટ ડોડેકેહાઇડ્રેટ

ટ્રિસોડિયમ ફોસ્ફેટ, રાસાયણિક સૂત્ર Na3PO4 સાથે, ફોસ્ફેટનો એક પ્રકાર છે. તે શુષ્ક હવામાં ડિલીક્યુસેન્સ અને વેધરિંગ માટે સંવેદનશીલ છે, સોડિયમ ડાયહાઇડ્રોજન ફોસ્ફેટ અને સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ ઉત્પન્ન કરે છે. પાણીમાં ડિસોડિયમ હાઇડ્રોજન ફોસ્ફેટ અને સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડમાં લગભગ સંપૂર્ણપણે વિઘટિત થાય છે. ઈલેક્ટ્રોપ્લેટિંગ ઉદ્યોગમાં સપાટીની સારવાર ડિગ્રેઝિંગ સોલ્યુશન્સ અને પોલિશ વગરના ભાગો માટે આલ્કલાઇન ડિટર્જન્ટ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. કૃત્રિમ ડીટરજન્ટ ફોર્મ્યુલેશનમાં, તેમની ઉચ્ચ ક્ષારતાને કારણે, તેનો ઉપયોગ કાર ક્લીનર્સ, ફ્લોર ક્લીનર્સ અને મેટલ ક્લીનર્સ જેવા મજબૂત આલ્કલાઇન સફાઈ એજન્ટો માટે જ થાય છે. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, ખોરાકની સુસંગતતા અને પાણી રાખવાની ક્ષમતાને સુધારવા માટે ગુણવત્તા સુધારકોનો ઉપયોગ કરવો.