સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ એ રાસાયણિક સૂત્ર Na5P3O10 સાથેનું અકાર્બનિક સંયોજન છે. તે એક આકારહીન પાણીમાં દ્રાવ્ય રેખીય પોલીફોસ્ફેટ છે જેનો સામાન્ય રીતે ખોરાકમાં પાણી રીટેન્શન એજન્ટ, ગુણવત્તા સુધારનાર, પીએચ રેગ્યુલેટર અને મેટલ ચેલેટીંગ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
વસ્તુઓ |
|
પરિણામો |
પરીક્ષા(Na₅P₃O₁₀)% |
94.0min |
95.75 |
P2O5% |
57.0min |
57.87 |
પાણીમાં અદ્રાવ્ય પદાર્થો% |
0.10max |
0.02 |
PH(1% ઉકેલ) |
9.2 ~ 10.0 |
9.7 |
આયર્ન (ફે તરીકે) પીપીએમ |
150max |
110 |
સફેદતા% |
90min |
92 |
જથ્થાબંધ |
0.50 ~ 0.7 |
0.53 |
તબક્કો I |
10-40 |
32 |