સોડિયમ બેન્ઝોએટ ફૂડ ગ્રેડ

સોડિયમ બેન્ઝોએટ, સોડિયમ બેન્ઝોએટ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે રાસાયણિક સૂત્ર C7H5NaO2 સાથેનું એક કાર્બનિક સંયોજન છે. તે એક સફેદ કણ અથવા સ્ફટિકીય પાવડર છે, ગંધહીન અથવા સહેજ સુગંધિત, સહેજ મીઠો સ્વાદ અને રૂપાંતરિત ગંધ સાથે. તેનું સાપેક્ષ પરમાણુ વજન 144.12 છે, હવામાં સ્થિર છે અને પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે. તેના જલીય દ્રાવણનું pH મૂલ્ય 8 છે અને તે ઇથેનોલમાં દ્રાવ્ય છે.

મુખ્યત્વે ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે વપરાય છે, તેનો ઉપયોગ દવાઓ, રંગો વગેરેના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે

ઉપયોગો: મુખ્યત્વે ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે ઉપયોગ થાય છે, પણ દવાઓ, રંગો વગેરે બનાવવા માટે પણ
પેકિંગ: 25 કિલો પ્લાસ્ટિકની વણેલી થેલી