બધા શ્રેણીઓ
સંપર્કમાં રહેવા
sodium acid pyrophosphate sapp food grade-42

સોડિયમ એસિડ પાયરોફોસ્ફેટ (એસએપીપી) ફૂડ ગ્રેડ


સીએએસ નં. 7758-16-9

 

EINECS નંબર: 231-835-0

 

સમાનાર્થી: ડિસોડિયમ ડાયહાઇડ્રોજનપાયરોફોસ્ફેટ

 

રાસાયણિક ફોર્મ્યુલેટ: Na2H2P2O7


  • પરિચય
  • એપ્લિકેશન
  • સ્પષ્ટીકરણ
  • વધુ પ્રોડક્ટ્સ
  • તપાસ
પરિચય

સોડિયમ એસિડ પાયરોફોસ્ફેટ એ રાસાયણિક સૂત્ર Na2H2P2O7 સાથેનું અકાર્બનિક સંયોજન છે. તે સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર છે જે પાણીમાં દ્રાવ્ય અને ઇથેનોલમાં અદ્રાવ્ય છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઝડપી આથો લાવવાના એજન્ટ, ભેજ જાળવી રાખવાના એજન્ટ અને ગુણવત્તા સુધારનાર તરીકે થાય છે અને તેનો ઉપયોગ બ્રેડ, બિસ્કિટ અને માંસ જેવા બેકડ સામાનમાં થાય છે.

એપ્લિકેશન

ઉપયોગો: ઝડપી સ્ટાર્ટર, ભેજ રીટેન્શન એજન્ટ, ગુણવત્તા સુધારનાર, બ્રેડ, બિસ્કીટ અને અન્ય બેકડ ફૂડ અને માંસ, જળચર ઉત્પાદનો વગેરેમાં વપરાય છે.

પેકિંગ: 25kgs પેપર-પ્લાસ્ટિક કમ્પાઉન્ડ બેગ

સ્પષ્ટીકરણ

પરીક્ષણો

ધોરણ

પરિણામો

અપીલ

સફેદ પાવડર અથવા અનાજ

સફેદ ઇ પાવડર

ASSAY(Na2H2P2O7)

95% મિનિટ

96.64%

પી 2 ઓ 5

63-64.5%

63.50%

સૂકવવામાં નુકશાન (105°C, એક કલાક)

0.2% MAX

0.1%

પાણી અદ્રાવ્ય

0.5% MAX

0.1%

 As

3PPM MAX

3PPM કરતાં ઓછું

ફ્લોરાઇડ

10 PPM MAX

10PPM કરતાં ઓછું

CADMIUN

1 PPM MAX

1PPM કરતાં ઓછું

LEAD

1 PPM MAX

1 PPM કરતાં ઓછું

મર્ક્યુરી

1 PPM MAX

1 PPM કરતાં ઓછું

જથ્થાબંધ

800-1050 ગ્રામ/એલ

920 ગ્રામ/એલ

PH

3.7-5.0

4.2

100 મેશ દ્વારા

95% મિનિટ

98%

200 મેશ દ્વારા

85% MIN

86%

ROR( પ્રતિક્રિયા દર)

28

28

તપાસ