પોટાશિયમ સોર્બેટ ફૂડ ગ્રેડ

પોટેશિયમ સોર્બેટ, જે પોટેશિયમ 2,4-હેક્સડાઇનેટ તરીકે પણ ઓળખાય છે, સોર્બિક એસિડનો પોટેશિયમ સલ્ટ છે, જેનું રસાયણિક સૂત્ર C6H7O2K છે. તે રંગરહિત અથવા સફેદ ફ્લેકી ક્રિસ્ટલાઇન અથવા ક્રિસ્ટલાઇન પાઉડર છે. [1] ગંધરહિત અથવા થોડી વધુ ગંધવાળું, હવામાં લાંબા સમય માટે ઉદ્ગીર્ણ રહેલું રહે, તે વધુ મોટાભાગે આંશિક અંગે પ્રવૃત્તિ કરે છે, ઑક્સિડેશન અને વિઘટન સાથે રંગ બદલાય છે. તે પાણીમાં સહજે ઘુલાય છે (20 ℃ પર 100 મિલીમાં 67.6ગ્રામ), પ્રોપાઇલેન ગ્લાઇકોલમાં (100 મિલીમાં 5.8ગ્રામ) અને ઈથનોલમાં (10 મિલીમાં 0.3ગ્રામ) ઘુલાય છે. પોટેશિયમ સોર્બેટ અને સોર્બિક એસિડ સામાન્ય રીતે વપરાતા જૈવિક પ્રસરણકારક છે, ખાદ્ય, કોઝમેટિક્સ અને ફીડની રક્ષણ માટે વિસ્તૃત રીતે વપરાય છે. માનવ શરીર દ્વારા સહજે અભિગૃહીત અને મેટાબોલાઇઝ થાય છે, શરીરમાં શેષ ન રહે અને નિર્દોષ છે.

ભોજન ઉદ્યોગમાં પ્રસરણકારક તરીકે, અન્યાવરણકારક તરીકે
કાર્ટન: 25કગ કાર્ટન