CAS NO. ：7758-16-9
EINECS-Numero: 231-835-0
Synonyymit: dinatriumdivetypyrofosfaatti
Kemiallinen koostumus: Na2H2P2O7
Natriumhappopyrofosfaatti on epäorgaaninen yhdiste, jonka kemiallinen kaava on Na2H2P2O7. Se on valkoinen kiteinen jauhe, joka liukenee veteen ja liukenematon etanoliin. Sitä käytetään pääasiassa nopeana käymisaineena, kosteudenpidätysaineena ja laadun parantajana, ja sitä käytetään leivonnaisissa, kuten leivässä, keksissä ja lihassa.
Käyttökohteet: Käytetään pikakäynnistimenä, kosteutta pidättävänä aineena, laadun parantajana, käytetään leivässä, keksissä ja muissa leivonnaisissa ja lihassa, vesituotteissa jne.
Pakkaus: 25 kg paperi-muoviyhdistepussi
|
TESTIT |
STANDARD |
TULOKSET |
|
ULKONÄKÖ |
VALKOISTA JAUHETTA TAI JYVÄT |
VALKOISTA E-jauhetta |
|
MÄÄRITYS (Na2H2P2O7) |
95% MIN |
96.64% |
|
P2O5 |
63-64.5% |
63.50% |
|
KUIVATUSHÄVIÖ (105°C, tunti) |
0.2% MAX |
0.1% |
|
VEteen liukenematon |
0.5% MAX |
0.1% |
|
As |
3:XNUMX MAX |
Alle 3 ppm |
|
FLUORIDI |
10 PPM MAX |
Alle 10 ppm |
|
KADMIUN |
1 PPM MAX |
Alle 1 ppm |
|
JOHTAA |
1 PPM MAX |
Alle 1 PPM |
|
MERCURY |
1 PPM MAX |
Alle 1 PPM |
|
SYÖPÖN Tiheys |
800-1050g/l |
920g / L |
|
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
|
100 MESH:n kautta |
95% MIN |
98% |
|
200 MESH:n kautta |
85% MIN |
86% |
|
ROR (reaktionopeus) |
28 |
28 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
EI
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
