Sitruunahappomonohydraatti on orgaaninen yhdiste, jonka molekyylikaava on C6H10O8. Sitä käytetään pääasiassa elintarvike- ja juomateollisuudessa happamoittavana aineena, aromiaineena, säilöntäaineena ja säilöntäaineena. Sitä käytetään myös antioksidanttina, pehmittimenä ja pesuaineena kemianteollisuudessa, kosmetiikkateollisuudessa ja pesuteollisuudessa.
|
Hahmot |
|
Valkoinen tai melkein valkoinen, kiteinen jauhe, värittömät kiteet tai rakeet. |
|
Tunnistaminen |
|
Läpäise testi |
|
Liuoksen ulkonäkö |
|
Läpäise testi |
|
Määritys |
% |
99.5-100.5 |
|
vesi |
% |
7.5-8.8 |
|
Helposti hiilipitoiset aineet |
- |
Läpäise testi |
|
Sulfaattituhka (jäännös syttyessä) |
% |
≤ 0.05 |
|
Sulfaatti |
mg/kg |
≤ 50 |
|
oksalaatti |
mg/kg |
≤ 50 |
|
Kloridi |
mg/kg |
≤ 5 |
|
Johtaa |
mg/kg |
≤ 0.1 |
|
arsenikki |
mg/kg |
≤ 0.1 |
|
Merkurius |
mg/kg |
≤ 0.1 |
|
alumiini |
mg/kg |
≤ 0.2 |
|
Raskasmetallit |
mg/kg |
≤ 5 |
|
Bakteerien endotoksiinit |
IU/mg |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
EI
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
