CAS NO. :7758-16-9
EINECS ΑΡ.: 231-835-0
Συνώνυμα: διόξινο πυροφωσφορικό δινάτριο
Χημική σύνθεση: Na2H2P2O7
Το πυροφωσφορικό οξύ του νατρίου είναι μια ανόργανη ένωση με χημικό τύπο Na2H2P2O7. Είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη που είναι διαλυτή στο νερό και αδιάλυτη στην αιθανόλη. Χρησιμοποιείται κυρίως ως παράγοντας ταχείας ζύμωσης, παράγοντας συγκράτησης υγρασίας και βελτιωτικό ποιότητας και χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα όπως το ψωμί, τα μπισκότα και το κρέας.
Χρήσεις: Χρησιμοποιείται ως γρήγορος εκκινητής, παράγοντας συγκράτησης υγρασίας, βελτιωτικό ποιότητας, χρησιμοποιείται σε ψωμί, μπισκότα και άλλα ψημένα τρόφιμα και κρέας, υδρόβια προϊόντα κ.λπ.
Συσκευασία: 25kgs χαρτί-πλαστικό σύνθετο σακουλάκι
|
ΔΟΚΙΜΕΣ |
STANDARD |
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ |
|
ΕΜΦΑΝΙΣΗ |
ΛΕΥΚΗ ΣΚΟΝΗ Ή ΚΟΡΜΟΙ |
WHIT E POWDER |
|
ΔΟΚΙΜΑΣΙΑ(Na2H2P2O7) |
95% ΕΛΑ |
96.64% |
|
P2O5 |
63 64.5-% |
63.50% |
|
ΑΠΩΛΕΙΑ ΣΤΟ ΣΤΕΓΝΩΜΑ (105°C, μία ώρα) |
0.2% ΜΕΓ |
0.1% |
|
ΑΔΙΑΛΥΤΟ ΣΤΟ ΝΕΡΟ |
0.5% ΜΕΓ |
0.1% |
|
As |
3 PPM ΜΕΓ |
ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ 3 PPM |
|
ΦΘΟΡΙΟΥΧΟΣ |
10 PPM ΜΕΓ |
ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ 10 PPM |
|
CADMIUN |
1 PPM ΜΕΓ |
ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ 1 PPM |
|
ΟΔΗΓΩ |
1 PPM ΜΕΓ |
ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ 1 PPM |
|
ΕΡΜΗΣ |
1 PPM ΜΕΓ |
ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ 1 PPM |
|
ΧΥΔΗ ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ |
800-1050g / λίτρο |
920 γραμμάρια / λίτρο |
|
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
|
ΜΕΣΩ 100 MESH |
95% ΕΛΑ |
98% |
|
ΜΕΣΩ 200 MESH |
85% ΕΛΑΧ |
86% |
|
ROR (ταχύτητα αντίδρασης) |
28 |
28 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
ΟΧΙ
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
