Διττανθρακικό αμμώνιο

Το διττανθρακικό αμμώνιο είναι μια λευκή ένωση με τον χημικό τύπο NH4HCO3, η οποία εμφανίζεται ως κοκκώδεις, σαν πλάκες ή σε σχήμα στήλης κρύσταλλοι και έχει οσμή αμμωνίας. Το διττανθρακικό αμμώνιο είναι ανθρακικό, επομένως δεν πρέπει να τοποθετείται μαζί με οξύ, καθώς το οξύ θα αντιδράσει με το διττανθρακικό αμμώνιο για να παράγει διοξείδιο του άνθρακα, προκαλώντας αλλοίωση του διττανθρακικού αμμωνίου.

περιοχή εφαρμογής

1. Χρησιμοποιείται ως αζωτούχο λίπασμα, κατάλληλο για διάφορα εδάφη, μπορεί να παρέχει αμμωνιακό άζωτο και διοξείδιο του άνθρακα που απαιτούνται για την ανάπτυξη των καλλιεργειών, αλλά έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και είναι επιρρεπής σε συσσωμάτωση.

2. Χρησιμοποιείται ως αναλυτικό αντιδραστήριο, καθώς και για τη σύνθεση αλάτων αμμωνίου και την απολίπανση υφασμάτων.

3. Μπορεί να προάγει την ανάπτυξη και τη φωτοσύνθεση των καλλιεργειών, να προάγει την ανάπτυξη δενδρυλλίων και φύλλων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη ή απευθείας ως λίπασμα βάσης και να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας επέκτασης τροφίμων.

4. Χρησιμοποιείται ως προηγμένος παράγοντας ζύμωσης για τρόφιμα. Όταν συνδυάζεται με διττανθρακικό νάτριο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για διογκωτικούς παράγοντες όπως ψωμί, μπισκότα, τηγανίτες και επίσης ως πρώτη ύλη για τον αφρισμό σε σκόνη χυμού φρούτων. Χρησιμοποιείται επίσης για το άσπρισμα πράσινων λαχανικών, βλαστών μπαμπού, καθώς και φαρμακευτικών προϊόντων και αντιδραστηρίων.

5. Χρησιμοποιείται ως ρυθμιστικός παράγοντας. Φουσκωτή.