Sódium tripolyfosfát je anorganická sloučenina s chemickým vzorcem Na5P3O10. Je to amorfní, vodou rozpustná lineární polyfosfátová sloučenina běžně používaná v potravinách jako činidlo na uchování vody, zlepšovadlo kvality, regulátor pH a chelátující činidlo kovových iontů.
|
Položky |
|
Výsledky |
|
Analýza (Na₅P₃O₁₀) % |
94,0 min |
95.75 |
|
P₂O₅ % |
57,0 min |
57.87 |
|
Podstaty nerozpustné v vodě % |
0.10max |
0.02 |
|
pH (1% roztok) |
9,2~10,0 |
9.7 |
|
Železo (jako Fe) ppm |
150max |
110 |
|
Bílost % |
90min |
92 |
|
Hustota |
0,50~0,7 |
0.53 |
|
Fáze I |
10-40 |
32 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
