Tripolyfosfát sodný je anorganická sloučenina s chemickým vzorcem Na5P3O10. Je to amorfní ve vodě rozpustný lineární polyfosfát běžně používaný v potravinách jako činidlo zadržující vodu, zlepšovač kvality, regulátor pH a činidlo chelatující kovy.
|
Položek |
|
výsledky |
|
Stanovení (Na₅P30₀) % |
94.0min |
95.75 |
|
P2O5 % |
57.0min |
57.87 |
|
Látky nerozpustné ve vodě % |
0.10max |
0.02 |
|
PH (1% roztok) |
9.2 10.0 ~ |
9.7 |
|
Železo (jako Fe) ppm |
150max |
110 |
|
Bělost% |
90min |
92 |
|
Objemová hustota |
0.50 0.7 ~ |
0.53 |
|
Fáze I |
10-40 |
32 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NE
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
