CAS číslo: 32221-81-1
EINECS ČÍSLO:
Synonyma: sodný glutamát
Chemický vzorec: C5H8NO4Na.H2O
Sodná glutamát (C5H8NNaO4), také známá jako monosodný α - aminoglutamat, je organická sloučenina s chemickým vzorcem C5H8NNaO4. Je to sodná sůl kyseliny glutamové.
Účel
Konzervační přísada
Farmaceutická biochemická reagenty
Meziprodukty organické syntézy
Používá se jako koření pro potraviny
Balení: 25 kg plastová plechová taška
|
Testy |
Standard |
Výsledky |
|
GLUTAMINA |
Minimálně 99% |
99,59% |
|
Velikost částic |
80Mesh |
80Mesh |
|
Přecházka |
98% MIN |
98,4% |
|
[a]D 20 SPECIFICKÁ ROTACE |
+24,9°~+25,3° |
25,0° |
|
Ztráta při sušení |
0,5% MAX |
0,14% |
|
Hodnota pH |
6,7-7,5 |
7.16 |
|
Železo |
5 ppm max |
MENĚ NEŽ 5PPM |
|
Sulfát |
0.05% max |
MENŠE NEŽ 0.05% |
|
Arzenik |
0.5PPM MAX |
MENĚ NEŽ 0.5PPM |
|
Olovo |
1ppm max |
MENĚ NEŽ 1PPM |
|
Zn |
5 PPM MAX |
MENĚ NEŽ 5PPM |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
