Č. CAS :32221-81-1
Č. EINECS:
Synonyma: glutamát sodný
Chemické složení: C5H8NO4Na.H2O
Glutamát sodný (C5H8NNaO4), také známý jako α-aminoglutarát monosodný, je organická sloučenina s chemickým vzorcem C5H8NNaO4. Je to sodná sůl kyseliny glutamové.
účel
Kořenící prostředek
Farmaceutická biochemická činidla
Meziprodukty organické syntézy
Používá se jako ochucovadlo potravin
Balení: 25 kg plastový tkaný pytel
ZKOUŠKY |
STANDARD |
VÝSLEDKY |
GLUTAMINE |
99% MIN |
99.59% |
VELIKOST ČÁSTIC |
80 MESH |
80 MESH |
PŘENOSNOST |
98% MIN |
98.4% |
[a]D 20 SPECIFICKÉ OTOČENÍ |
+ 24.9 ° ~ + 25.3 ° |
25.0° |
ZTRÁTA SUŠENÍM |
0.5 % MAX |
0.14% |
HODNOTA PH |
6.7-7.5 |
7.16 |
IRON |
5PPM MAX |
MÉNĚ NEŽ 5 ppm |
SÍRAN |
0.05% MAX |
MENŠÍ NEŽ 0.05 % |
ARSENICKÝ |
0.5PPM MAX |
MÉNĚ NEŽ 0.5 ppm |
VÉST |
1PPM MAX |
MÉNĚ NEŽ 1 ppm |
Zn |
MAX. 5 str./min |
MÉNĚ NEŽ 5 ppm |