Disodná sůl kyseliny ethylendiamintetraoctové, také známá jako EDTA-2Na, je v chemii dobrým komplexotvorným činidlem. Chemický vzorec je C10H14N2Na2O8 s molekulovou hmotností 336.206. Má šest koordinujících atomů a tvoří komplex zvaný chelát. EDTA se často používá při koordinační titraci ke stanovení obsahu kovových iontů. EDTA má důležité aplikace v průmyslových odvětvích, jako jsou barviva, potraviny a léčiva.
Kyselina ethylendiamintetraoctová disodná je bez zápachu nebo mírně slaný bílý nebo mléčně bílý krystalický nebo zrnitý prášek, bez zápachu a chuti. Může se rozpouštět ve vodě, ale je extrémně obtížné rozpustit v ethanolu. Je to důležité chelatační činidlo, které může chelatovat kovové ionty v roztoku. Prevence změny barvy, zhoršení kvality, zákalu způsobeného kovy a oxidační ztráty vitaminu C může také zlepšit antioxidační vlastnosti olejů (stopové kovy, jako je železo a měď v olejích podporují oxidaci oleje).
ZKUŠEBNÍ POLOŽKY |
JEDNOTKA |
SPECIFIKACE |
ČISTOTA |
% |
≥99.0 |
CHLORID |
% |
≤0.01 |
PH |
|
4.5-5 |
SÍRAN (SO4) |
% |
≤0.02 |
Fe |
% |
≤0.001 |
CHELATE VALUE |
mg / g |
≥265 |