CAS NO. : 32221-81-1
EINECS NO.:
পর্যায়: সোডিয়াম গ্লুটামেট
রসায়নিক সূত্র: C5H8NO4Na.H2O
সোডিয়াম গ্লুটামেট (C5H8NNaO4), যা একাধিক নামে জানা যায় মোনোসোডিয়াম α - অ্যামিনোগ্লুটারেট, এটি রসায়নিক সূত্র C5H8NNaO4 বিশিষ্ট একটি প্রাকৃতিক যৌগ। এটি গ্লুটামিক এসিডের সোডিয়াম লবণ।
উদ্দেশ্য
মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়
ঔষধ ও জীববিজ্ঞানীয় পরীক্ষা পদার্থ
প্রাণিক সংশ্লেষণের মধ্যবর্তী
খাদ্যের স্বাদ উন্নয়নের জন্য ব্যবহৃত হয়
প্যাকিং: ২৫ কিলোগ্রাম প্লাস্টিক বুনা ব্যাগ
টেস্ট |
স্ট্যান্ডার্ড |
ফলাফল |
গ্লুটামাইন |
৯৯% নিম্নতম |
99.59% |
কণার আকার |
80মেশ |
80মেশ |
সংক্রমণ |
98% ন্যूনতম |
98.4% |
[a]D 20 বিশেষ রোটেশন |
+24.9°~+25.3° |
25.0° |
শুকনো হওয়ায় ক্ষতি |
0.5% অধিকতম |
0.14% |
পিএইচ মান |
6.7-7.5 |
7.16 |
লোহা |
৫ppm সর্বোচ্চ |
৫ppm এর কম |
সালফেট |
০.০৫% সর্বোচ্চ |
০.০৫% এর কম |
আর্সেনিক |
০.৫PPM সর্বাধিক |
০.৫PPM এর কম |
লোহা |
1ppm সর্বোচ্চ |
১পিপিএম থেকে কম |
Zn |
৫ PPM সর্বাধিক |
৫ppm এর কম |