Јабълкова киселина

Киселината оксалова е органичен състав с химически формула H₂C₂O₄. Тя е метаболит на живите организми и силна киселина. Разпространена е широко в растения, животни и гъби, като изпълнява различни функции в различните живи организми.

Киселината оксалова може да се използва като намалител, отбеливач, помощник при оцветяването, регулятор, добавка и т.н.

Основно се използва като намалителен агент и белилце, мordant в текстилна промишленост, също така се използва за екстракция на рядки метали, синтеза на различни оксалати, оксалати и оксамиди