Лимонната киселина едросолена е органичен компounд с молекулен формула C6H10O8. Тя се използва предимно в хранителната и напитковата индустрия като закисвач, ароматизator, консерван剂 и консерван剂. Тя се използва също така като антиоксидант, пластификатор и моен средство в химичната индустрия, козметичната индустрия и прането индустрия.
Персонажи |
|
Бяла или почти бяла, кристална прах, безцветни кристали или гранули. |
идентификация |
|
Преход тест |
Вид на раствор |
|
Преход тест |
Асая |
% |
99.5-100.5 |
Вода |
% |
7.5-8.8 |
Лесно карбонизируеми вещества |
— |
Преход тест |
Сулфатиран пепел (Остатък при горење) |
% |
≤0.05 |
сулфат |
мг/кг |
≤50 |
Ксилат |
мг/кг |
≤50 |
Хлорид |
мг/кг |
≤5 |
Олово |
мг/кг |
≤0.1 |
Арсен |
мг/кг |
≤0.1 |
Кадмий |
мг/кг |
≤0.1 |
Алуминий |
мг/кг |
≤0.2 |
Тежки метали |
мг/кг |
≤5 |
Бактериални ендотоксини |
ИУ/мг |
<0.5 |