ثلاثي فوسفات الصوديوم هو مركب غير عضوي له الصيغة الكيميائية Na5P3O10. إنه ثلاثي الفوسفات متعدد الذرات القابل للذوبان في الماء ويُستخدم بشكل شائع في الأطعمة كعامل احتفاظ بالمياه، وتحسين الجودة، ومنظم درجة الحموضة، ومركب معقد للمعادن.
العناصر |
|
النتائج |
التحليل (Na₅P₃O₁₀)% |
94.0 دقيقة |
95.75 |
P2O5% |
57.0 دقيقة |
57.87 |
المواد غير الذائبة في الماء% |
0.10 كحد أقصى |
0.02 |
الحموضة (حلول 1%) |
9.2~10.0 |
9.7 |
الحديد (كمعدن Fe) ppm |
150حد أقصى |
110 |
البياض% |
90 دقيقة |
92 |
كثافة السطح |
0.50~0.7 |
0.53 |
المرحلة الأولى |
10-40 |
32 |