ملح حمض إيثيلين ديامين رباعي الأسيتيك ثنائي الصوديوم، المعروف أيضًا باسم EDTA-2Na، هو عامل معقد جيد في الكيمياء. الصيغة الكيميائية هي C10H14N2Na2O8، بوزن جزيئي 336.206. يحتوي على ست ذرات تنسيقية ويشكل مركبًا يسمى المخلب. غالبًا ما يستخدم EDTA في المعايرة التنسيقية لتحديد محتوى أيونات المعادن. EDTA له تطبيقات مهمة في الصناعات مثل الأصباغ والأغذية والأدوية.
حمض إيثيلين ديامين رباعي الأسيتيك ثنائي الصوديوم هو مسحوق بلوري أو حبيبي أبيض أو أبيض حليبي عديم الرائحة أو مالح قليلاً، عديم الرائحة والطعم. يمكن أن يذوب في الماء ولكن من الصعب للغاية إذابته في الإيثانول. إنه عامل مخلب مهم يمكنه مخلب أيونات المعادن في المحلول. يمكن أن يؤدي منع تغير اللون والتدهور والعكارة الناجمة عن المعادن والفقد التأكسدي لفيتامين سي أيضًا إلى تعزيز خصائص مضادات الأكسدة في الزيوت (تعزز المعادن النزرة مثل الحديد والنحاس في الزيوت أكسدة الزيت).
عناصر الاختبار |
UNIT |
SPECIFICATION |
PURITY |
% |
≥99.0 |
كلوريد |
% |
≤ 0.01 |
PH |
|
4.5-5 |
كبريتات(SO4) |
% |
≤ 0.02 |
Fe |
% |
≤ 0.001 |
قيمة المخلب |
ملغم / ز |
≥265 |