إي دي تي أيه-2نا

ملح دي سوديوم حمض الإيثيلين دايمين تيترا أسيتيك، والمعروفة أيضًا باسم EDTA-2Na، هو عامل مركب جيد في الكيمياء. الصيغة الكيميائية هي C10H14N2Na2O8، مع وزن جزيئي قدره 336.206. يحتوي على ست ذرات تنسيقية ويشكل مركبًا يسمى تشيلات. يتم استخدام EDTA غالبًا في التitr التنسيقي لتحديد محتوى الأيونات المعدنية. لديها تطبيقات مهمة في الصناعات مثل الصبغات، الغذاء، والأدوية.

حمض الإيثيلين دي أمين تيترا أسيتيك ثنائي الصوديوم هو مسحوق بلوري أو حبيبي أبيض أو أبيض حليبي، خالٍ من الرائحة أو طعمه مالح قليلاً. يمكنه الذوبان في الماء ولكنه يصعب ذوبانه جدًا في الإيثانول. إنه أحد المواد المخلبطة الهامة التي يمكنها أن تربط أيونات المعادن في الحلول. ومنع التغير في اللون، والتدهور، والعكارة الناتجة عن المعادن والخسارة الأكسدة لفيتامين C، كما يمكنه تعزيز الخصائص المضادة للأكسدة للزيوت (المعادن الأثرية مثل الحديد والنحاس في الزيوت تحفز أكسدة الزيوت).